05 tác dụng tuyệt vời của củ gừng bạn nên biết

Gừng là một trong những loại gia vị nấu ăn không thể thiếu của các bà nội trợ Việt. Nhưng bạn có biết rằng, gừng còn chứa đựng giá trị dinh dưỡng rất cao và cũng là vị thuốc chữa được bách bệnh hay không?

Vì trong gừng chứa các thành phần dưỡng chất như zingiberene, phellandrene, xeton, gừng, citral, dầu thơm, capsaicin, diphenyl-heptan... nên có công dụng trong chữa bệnh rất tốt. Ngoài ra, gừng còn có 1 loạt các công dụng dưới đây.

Gừng có rất nhiều công dụng chữa bệnh rất hiệu quả

Chống nôn, chống say tàu xe, buồn nôn và ói mửa

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng, gừng tươi có tác dụng làm giảm hiệu quả đến hơn 90% các triệu chứng say tàu xe, nhức đầu, chóng mặt, buồn nôn, nôn mửa,…

Cách dùng:

Đập dập 1 - 2 lát gừng tươi rồi sau đó ngậm sẽ có tác dụng chống nôn do thai nghén, say tàu xe hay do tác dụng phụ của các loại thuốc rất hiệu quả và an toàn.

Giảm đau, kháng viêm, khử trùng khử độc

Có thể bạn không biết, gừng cũng là một vị thuốc đóng vai trò nhất định giống như thuốc kháng sinh. Vì các chất chiết xuất từ gừng có tác động đáng kể tới sự ức chế nấm và tiêu diệt Trichomonas vaginalis, điều trị nhiều chứng đau khác nhau. Do đó, nếu bạn thường xuyên sử dụng gừng thì cũng là một cách phòng chống, giảm đau, kháng viêm, khử trùng khử độc cho bản thân rất tốt.

Cách dùng:

Uống nước gừng, đắp bã gừng đắp lên chỗ bị đau. Ngoài ra, hãy ngâm tay, chân trong nước gừng loãng mỗi tối 15 - 20 phút có thể chữa được các chứng viêm khớp.

Phòng chữa cảm mạo, trị say nắng, làm mát, giảm mệt mỏi

Vào những ngày trời lạnh, việc uống một cốc trà gừng mỗi ngày cũng có tác dụng rất tốt cho sức khoẻ.

Gùng có tác dụng giúp xoang thông suốt, long đờm cũng như hạn chế được chất nhờn gây tắc nghẽn đường hô hấp. Đồng thời, các hoạt chất có trong gừng có tác dụng kháng virút và kháng khuẩn nên có lợi cho đường hô hấp.

Cách dùng:

Có thể uống hoặc ngậm 1 lát to gừng tươi vào những ngày lạnh giá sẽ giúp cơ thể bạn không bị nhiễm lạnh và phòng bệnh một cách hiệu quả nhất.

Uống trà gừng trong những ngày lạnh giá giúp cơ thể không bị nhiễm lạnh

Chữa bệnh tiêu chảy

Tiếp theo, gừng cũng có tác dụng rất tuyệt vời trong việc điều trị bệnh tiêu chảy ở trẻ nhỏ do khuẩn gây ra. Dưỡng chất zingerme được chiết xuất từ gừng có tác dụng rất tốt trong việc ức chế chất độc gây bệnh tiêu chảy do khuẩn Escherichia Coli (E.coli). Ngoài ra, gừng cũng có thể sử dụng để chữa ngộ độc thức ăn tại nhà rất hiệu quả.

Dự kiến trong tương lai người ta sẽ ứng dụng để sản xuất các loại thuốc mới chữa bệnh tiêu chảy từ gừng.

Cách dùng:

Lấy một lượng gừng tươi vừa đủ, đâm hoặc xay nhuyễn gừng sau đó nấu nước cho người bị tiêu chảy uống.

Chống oxy hóa, ức chế khối u

Gừng cũng là một vị thuốc chống oxy hóa mạnh mẽ nhờ chứa các hợp chất cấu trúc diphenyl heptan. Bên cạnh đó, gừng có chứa một lượng lớn hợp chất pararadol và gingerol, các chất này có tác dụng tiêu diệt tế bào ung thư, hạn chế khối u di căn sang các tế bào, mô và bộ phận khoẻ mạnh khác.

Ăn các món ăn có chứa gừng thường xuyên giúp cơ thể chống lại các tế bào xâu một cách hiệu quả

Cách dùng:

Việc bạn uống trà gừng hoặc ăn các món ăn có chứa gừng thường xuyên sẽ rất có lợi cho sức khỏe giúp cơ thể chống lại các tế bào xấu một cách hiệu quả.

Ngoài những công dụng chữa bệnh trên thì gừng cũng có thể chữa bất lực sinh lý, giảm đau và giảm ho và điều trị hôi miệng và bệnh nha chu rất hiệu quả,…

Xem thêm:

• Nguyên nhân và triệu chứng khi bị ngộ độc thực phẩm
• Tác dụng của tỏi đen và những đối tượng không nên sử dụng
• 06 thực phẩm tốt cho sức khỏe nhưng thường bị bỏ đi