Tất tần tật về Bơ Booth đang "làm mưa làm gió" trên thị trường

Bơ Booth là một giống bơ ngon đang được mọi người ưa chuộng và săn đón. Vậy loại bơ này có gì đặc biệt và có những giống bơ Booth nào? Để có câu trả lời mời các bạn theo dõi ngay bài viết dưới đây của chúng tôi.

Bơ Booth là bơ gì ?

Bơ Booth là một loại bơ do một chủ trang trại ở vùng Florida ở phía nam của Dade Country (giữa Mianmi và Homestead) có tên là Willam J.Krome và Will Booth tạo ra. Dòng bơ này được tạo ra dưới sự lai ghép giống giữa giống Tây Ấn Độ và giống Guatemala.

Bơ Booth đã có mặt tại Việt Nam vào khoảng 10 năm trước. Do nhiều người thường đọc tên tiếng anh khó nên thường gọi dòng bơ này với cái tên gọi khác đó là bơ bút hoặc bơ búc. Hiện nay giống bơ Booth được trồng chủ yếu ở khu vực Đăk Lăk và trở thành một trong những loại bơ Đắk Lắk ngon nhất hiện nay.. Bơ thường ra quả vào khoảng tháng 9 – tháng 12 dương lịch. Đây là thời điểm mà các loại bơ khác đã vào giai đoạn hết mùa.

Giống bơ Booth Đăk Lăk có hình dáng tròn đều, khi cầm chắc tay, vỏ của nó có màu xanh đậm và bề mặt vỏ xuất hiện nhiều đốm vàng. Nhiều người khi cầm quả bơ thường có cảm giác vỏ dày, chai cứng chứ không được mềm mại và bóng bẩy.

Phần cuống bơ Booth cũng khá là chắc chắn, khi hái quả xuống thì cuống bơ có thể tươi lâu mà không bị gãy khỏi trái. Mỗi trái bơ sẽ có cuống dài chứ nó không mọc thành từng chùm như một số giống bơ khác. Quả bơ booth lâu chín hơn so với bơ bình thường nên chúng ta có thể bảo quản nó được tầm 5 – 7 ngày.

Thịt bơ có màu vàng tươi và trông khá đậm. Phần thịt không tách khỏi hạt và hạt bơ Booth cũng tròn đều tương tự như quả.

Trung bình mỗi trái bơ khi đã phát triển sẽ có trọng lượng tầm 400 -700 g/trái. So với một số loại bơ khác thì quả bơ booth có trọng lượng khiêm tốn hơn.

Hàm lượng chất dinh dưỡng và công dụng của trái bơ Booth

Bơ Booth là một trong những quả bơ có chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao nhất trong số tất cả các loại bơ khác. Đồng thời hàm lượng chất béo có trong quả bơ cũng khá thấp, chủ yếu là chất béo bão hòa, rất tốt cho sức khỏe. Bên trong của quả bơ có chứa hàm lượng các chất dinh dưỡng như hàm lượng calories thấp, carb thấp, hàm lượng protein cao và rất nhiều loại vitamin K, Folate, B5, B6, E, C... Nhờ hàm lượng chất dinh dưỡng này đã giúp cho việc ăn bơ có thể ngăn ngừa được một số bệnh nguy hiểm trong hiện nay như:

Làm giảm các triệu chứng đau khớp

Bơ Booth nói riêng và những loại bơ khác nói chung thường mang đến cho người sử dụng một lượng chất sáp nhất định cho cơ thể. Chất sáp này sẽ có tác dụng cung cấp độ nhờn cho xương và từ đó sẽ giúp ngăn ngừa tình trạng đau xương khớp được tốt nhất.

Đồng thời đối với những loại hợp chất như axit omega3, phytosterol, Carotenoid sẽ có tác dụng giúp làm giảm đau nhanh. Chắc hẳn chính vì lý do này nên những món ăn từ bơ đã được rất nhiều các vận động viên thể hình ưa chuộng.

Giúp ngăn ngừa bệnh ung thư một cách hiệu quả

Bên trong quả bơ Booth có rất nhiều dưỡng chất, đặc biệt là hợp chất ngăn ngừa oxy hóa cũng như chống viêm vô cùng hiệu quả. Việc ngăn ngừa oxy hóa này sẽ giúp tìm và hủy diệt các tế bào gây bệnh ung thư. Do đó nếu như bạn ăn bơ thường xuyên thì bạn sẽ có thể loại bỏ được các bệnh có liên quan tới bệnh ung thư ở miệng, da và tuyến tiền liệt.

Bên cạnh đó bơ cũng mang đến hiệu quả khá tốt cho những bệnh nhân đang điều trị ung thư. Bởi trong thời gian thực hiện hóa trị bằng các hóa chất sẽ khiến cho cơ thể của bạn bị mất đi hàm lượng glutathione. Vì vậy ăn bơ sẽ giúp bổ sung thêm lượng chất này và nó khiến cho cơ thể có thể ngừa oxy hóa một cách tốt hơn.

Giảm và ngăn ngừa bệnh đột quỵ

Bơ Booth có tác dụng tốt trong việc ngăn ngừa đột quỵ. Trong quả bơ bút có chứa nguồn chất béo tốt hay còn được gọi là loại chất béo không bão hòa. Khi sử dụng bơ thì loại chất béo này sẽ có tác dụng giúp hàm lượng cholesterol xấu ở bên trong cơ thể bị giảm xuống. Để từ đó có thể giúp cho các mạch máu không còn gặp phải tình trạng tắc nghẽn và điều này giúp giảm hẳn về tỷ lệ đột quỵ.

Bơ Booth có thể để được rất lâu từ khi thu hoạch cho đến khi chín. Bạn có thể để được khoảng 2 tuần kể từ khi nó được hái xuống. Lưu ý nên đặt bơ ở những nơi khô ráo, thoáng khí và khi xếp bơ nên để quả chín ở phía trên và không xếp quá dày, hạn chế đề trong tủ lạnh.

Năng suất của giống bơ Booth

Bơ Booth được đánh giá là một trong những giống bơ mang đến năng suất tương đối cao cho các nhà vườn. Những cây bơ Booth của Mỹ sẽ cho năng suất đạt tới 120 quả trong năm và số lượng quả này cũng tùy thuộc vào điều kiện chăm sóc và điều kiện đất. Một vườn bơ rộng 1 hecta có khả năng sản xuất 7 tấn bơ. Có vườn điều kiện chăm sóc và điều kiện đất tốt có thể đạt tới 20 tấn/ha.

Mỗi quả bơ sẽ có chiều dài tầm 7cm – 20cm và trọng lượng đạt từ 100g – 1kg tùy thuộc vào chế độ chăm sóc. Bơ Booth có thể được nhân giống bằng hạt và mất khoảng 4 năm – 6 năm để có thể sinh trưởng và phát triển. Có một số trường hợp cây con có thể mất tới 10 năm mới được thu hoạch. Loại bơ trồng bằng hạt này sẽ không có chất lượng giống bố, mẹ. Do đó những giống bơ chất lượng như này sẽ được nhân giống thông qua việc ghép vào gốc ghép hoặc bằng cách xếp lớp khoảng một năm để phát triển trong nhà kính.

Bơ Booth có mấy loại?

Nhiều người thường đặt ra câu hỏi bơ Booth Đăk Lăk có mấy loại? Theo như thống kê thì bơ Booth có rất nhiều loại. Hiện nay tại Mỹ, nơi sản xuất các sản phẩm về bơ thì giống bơ này có đến 8 loại giống bơ Booth và đã được đánh số tương ứng từ 1 – 8, tương ứng với 8 giống đã được tạo ra. Đối với mỗi giống sẽ cho hình dạng, kích thước khác nhau nhưng về bản chất thì chúng vẫn mang những đặc điểm giống nhau.

Đặc điểm chung của các giống bơ này là vỏ dày, xanh, bóng, dễ dàng bảo quản và có ruột bên trong ăn ngon, béo, hàm lượng chất dinh dưỡng cao hơn các loại bơ khác. Bơ booth sẽ có cơm và dạt dính nhưng dễ tách tương tự như dòng bơ Hass.

Trong các dòng bơ Booth thì dòng 1,3,5,7 được sử dụng và dòng bơ 5,7,8 được trồng nhiều nhất. Trong khi đó với điều kiện tương tự cùng khí hậu nóng ẩm như Việt Nam thì chỉ trồng dòng bơ booth 7 là phát triển và cho năng suất tốt nhất. Chúng ta hãy cùng thông tin sơ bộ của một số dòng bơ Booth dưới đây nhé:

+ Bơ Booth 1: Đây là giống bơ xuất hiện đầu tiên của Will Booth. Giống bơ này sẽ có kích thước khá là lớn và gần như là to nhất trong các dòng bơ Booth. Tuy nhiên khi chúng ta bổ vào bên trong của quả thì chỉ cho một hạt khá to và phần thịt bơ chứa rất ít. Phần thịt của quả bơ này sẽ có màu vàng nhạt, không đậm đà và phần vỏ vẫn có thể giữ nguyên được đặc điểm chung đó là trơn bóng và có màu xanh. Do đặc tính là to nhưng ít thịt nên Bơ Booth 1 không được người dân sử dụng nhiều.

+ Bơ Booth 3: Đây là loại bơ có hình dáng khá là to, tương tự như hình dáng của một số loại bơ Hass nhưng phần kích thước của nó trông bầu và tròn hơn. Bơ Booth 3 có phần thịt bên trong ít nên hiệu quả kinh tế của nó không cao. Loại bơ Booth 3 sẽ có kích thước tầm 13- 15 cm và vỏ màu xanh, nhẵn, trơn bóng nên người ta thường gọi là bơ Booth da trơn.

+ Bơ Booth 5: Giống bơ này có vỏ ngoài khác biệt hơn hẳn so với những loại bơ Booth khác. Nó có vỏ ngoài sần nhưng vẫn giữ được đặc tính là vỏ bóng. Phần thịt bơ ít hơn so với kích thước của hạt. Mỗi trái bơ Booth 5 sẽ có kích thước nhỏ từ 7 – 10cm, phần thịt ở bên trong có màu vàng nhạt, ngon và cung cấp hàm lượng chất béo vừa đủ.

+ Bơ Booth 7: Là loại bơ đã được bà con nông dân thuộc các tỉnh Tây Nguyên trồng phổ biến trong thời gian gần đây bởi nó cho năng suất cao và đặc biệt là thu hoạch được trái vụ nên sẽ có giá thành cao và mang đến hiệu quả kinh tế tốt.

+ Bơ Booth 8: Loại bơ này có kích thước to và lượng thịt nhiều hơn hạt.

Tìm hiểu kĩ hơn về Bơ Booth 7

Trong số những loại bơ kể trên thì bơ Booth 7 được trồng phổ biến tại khu vực Đắk Lắk Việt Nam. Đây là loại bơ sáp cực ngon, có chất lượng ổn định, ít thối, ít sượng và cho năng suất cao. Hàm lượng chất dinh dưỡng và hương vị của giống bơ này rất khác so với những loại bơ sáp khác. Quả bơ Booth 7 sẽ có độ sáp cao, vỏ dày, có thể bảo quản được lâu và vẫn đảm bảo được hàm lượng chất béo ở trong phần thịt quả.

Đối với những ai đã từng sử dụng qua giống bơ này đều đánh giá là nó có cơm khô, dẻo hơn so với bơ thông thường. Khi ăn sẽ cảm nhận được rõ hơn hương vị béo ngậy nổi bật. Bạn chỉ cần bóc ra và ăn một mình bơ đã cảm thấy được vị ngon, vị ngọt mà không cần phải thêm đường, sữa.

Nguồn gốc và đặc điểm của cây bơ Booth 7

Giống bơ Booth 7 có nguồn gốc từ Florida, Mỹ và đã được Viện Nghiên cứu cây ăn quả Miền Nam đưa về trồng thử nghiệm tại khu vực Tiền Giang vào năm 1998. Cho tới năm 2000, giống bơ này đã được viện Ekamat đưa về để triển khai khảo nghiệm trên địa bàn và tính đến thời điểm hiện nay giống bơ Booth 7 đã thích nghi rất tốt và mang đến những hiệu quả kinh tế cao đã được bà con đón nhận và trồng ở nhiều khu vực, đặc biệt là khu vực Đắc Lắc.

Giống bơ này thích hợp với khí hậu vùng nhiệt đới, có sức thích nghi cao, cây sinh trưởng và phát triển tốt. Cây ra tán rộng và cho năng suất cao, tương đối ổn định.

Trọng lượng của mỗi quả bơ Booth 7 sẽ đạt trung bình là 280 – 450g với năng suất trung bình tầm 160 – 180 kg/cây. Quả có nhiều thịt, tỷ lệ thịt đạt tới 70 – 75%. Thịt bơ có màu vàng kem, dẻo, béo và không có xơ. Vỏ quả bơ Booth 7 khi già có màu xanh, vỏ dày, quả hình tròn cỡ quả trung bình sẽ đạt 350h/quả. Mỗi quả sẽ có cuống riêng biệt và không mọc thành chùm. Điều này sẽ giúp cho người dân dễ dàng thu hoạch và bảo quản.

Thời điểm ra hoa đậu trái Bơ Booth 7

Nhiều người thường đặt ra câu hỏi bơ Booth 7 ra hoa tháng mấy. Theo như chia sẻ của những nhà vườn thì giống bơ này sẽ ra hoa từ cuối tháng 1 cho đến tháng 2 dương lịch. Đây là thời điểm thích hợp nhất để bạn có thể tưới nước và hoa bơ đang ở trạng thái ngủ.

Các hộ trồng bơ có thể điều khiển về việc ra hoa bơ chẳng hạn như điều chỉnh ra hoa vào tháng 2 – 3 thì cây sẽ đậu trái hơn.

Thời gian thu hoạch của loại bơ này thường sẽ lâu hơn so với một số bơ thông thường và được thu hoạch từ tháng 9 đến tháng 11. Sau khi thu hoạch thì được tầm 4 – 6 ngày quả bơ sẽ chín. Bơ Booth 7 có thể bảo quản được lâu hơn sau khi chín tầm 5 – 7 ngày mà không sợ bị nẫu.

Hiệu quả kinh tế của giống bơ Booth 7

Bơ Booth 7 vẫn là một cây giống được ưu tiên nhất và được các hộ nông dân tại khu vực Đăk Lăk lựa chọn trồng xen cây ăn trái vào vườn cà phê của mình. Mô hình trồng bơ Booth 7 xen canh cây cà phê không chỉ làm tăng doanh thu mà còn giúp cho bà con có thể cải thiện được vườn cà phê già cỗi, hạn chế tối đa những rủi ro có thể xảy ra đối với cây công nghiệp canh tác lâu năm sẽ bị mất giá.

Bơ booth 7 là một giống cây ăn trái có khả năng thích nghi tốt với điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng của các tỉnh Tây Nguyên. Khi trồng tại đây thì cây cho năng suất cao hơn trồng tại một số khu vực khác. Bạn có thể trồng xen cây bơ Booth 7 cùng với cây cà phê. Điều này sẽ giúp cho bà con vừa kết hợp chăm sóc mà sẽ không phải tốn quá nhiều thời gian công sức khi trồng. Bà con nông dân có thể kết hợp thu hoạch bơ và cafe vào cùng một lúc.

Tán của cây bơ Booth 7 rộng có khả năng điều hòa về vùng tiểu khí hậu ở trong vườn, giúp làm cân bằng độ ẩm cho đất và giúp cây có điều kiện phát triển được tốt nhất.

Nhờ những ưu điểm vượt trội cùng trọng lượng quả trung bình tương đối cao, thịt quả nhiều, hạt khít vào quả nên giống bơ Booth 7 là một trong những loại trái cây đạt chuẩn để xuất khẩu ra thị trường nước ngoài. Ngoài ra mỗi trái bơ Booth 7 sẽ có cuống riêng, không mọc thành chùm sẽ giúp cho việc bảo quản bơ được lâu hơn mà không sợ tình trạng bị hư hỏng khi vận chuyển tới tay người tiêu dùng.

Cách bảo quản bơ Booth 7 trước khi chín và sau khi chín

Bảo quản bơ Booth 7 sao cho hợp lý nhất là vấn đề mà đang được rất nhiều người quan tâm. Chúng tôi sẽ hướng dẫn cho bạn một số cách bảo quản bơ trước khi chín và sau khi đã chín. Cụ thể như:

+ Bảo quản bơ Booth 7 trước khi chín

Bơ Booth 7 có thời gian chín lâu, tuy nhiên đây cũng là một loại trái cây nhạy cảm. Vì vậy cần phải được bảo quản nó đúng cách để giúp cho trái bơ không bị thâm đen ở phía sau.

- Nên để bơ tại vị trí thoáng mát. Nhiệt độ tốt nhất để giúp bảo quản bơ đó là nhiệt độ trung bình tầm 23 – 25 độ C. Tốt nhất bạn nên để bơ tiếp xúc với mặt đất và tuyệt đối không được đựng nó trong túi nilon vì rất dễ bị thối.

- Khi cảm thấy bơ đã mềm tay thì nên ăn luôn hoặc cho vào ngăn mát của tủ lạnh để bảo quản. Bởi nếu như bạn để ở ngoài, có nhiệt độ cao thì sẽ khiến cho bơ hỏng nhanh. Bảo quản bơ trong tủ lạnh sẽ để được tầm 2 – 3 ngày.

- Không nắn quả bơ quá nhiều vì nó có thể khiến cho bơ Booth 7 bị đen hoặc bị thối. Chỉ nên kiểm tra nhẹ nhàng nếu như thấy hơi mềm tay thì ăn liền.

+ Bảo quản bơ Booth 7 đã chín

- Đối với những quả bơ Booth 7 đã chín và bạn đã bổ nó ra thì bôi lên bề mặt của miếng bơ một lớp dầu ăn mỏng rồi sử dụng nilong bọc thực phẩm bọc kín lại, bỏ trong tủ lạnh và ăn dần.

- Để bơ vào cùng với một củ hành tây ở trong một cái hộp rồi đậy nó kín lại hoặc thái nhỏ hành tây và đặt quả bơ lên phía trên. Cách làm này sẽ giúp ngăn chặn các enzyme tương tác với không khí làm hư bơ.

- Bạn cũng có thể cắt bơ thành những miếng nhỏ vừa ăn hay xay nhuyễn và đựng nó vào một hộp để cất trong tủ lạnh và ăn dần.

- Sử dụng báo để bọc quả bơ lại để làm chậm quá trình phân hủy của của nó và giúp cho bỏ bơ được tươi lâu hơn.

Tìm hiểu về giống bơ Booth 8

Bơ Booth 8 cũng là một trong những giống bơ được trồng phổ biến tại Việt Nam bởi nó cho năng suất tốt. Chúng ta hãy cùng tìm hiểu một số đặc điểm của giống bơ này và tác dụng mà nó mang đến cho người dùng nhé.

Đặc điểm bơ Booth 8

Bơ Booth 8 cũng có đặc điểm tương tự như dòng bơ Booth 7 với kích thước quả to và tỷ lệ thịt nhiều hơn hạt. Lớp vỏ có màu xanh đậm, bóng, nhẵn, to và kích thước của mỗi quả dao động tầm 10 – 13 cm.

Tuy nhiên loại bơ này có hình dáng khác hoàn toàn với bơ Booth 7 đó là nó có hình dạng dài, hình bầu hơn và không tròn đều như Bơ Booth 7.

Tại Việt Nam giống bơ này được trồng nhiều ở khu vực Đắc Lắc và nó cho năng suất cao, tầm 170 – 200 kg mỗi năm. Trọng lượng của mỗi quả bơ sẽ dao động mức trung bình là tầm 300 g – 700g, trung bình mỗi quả sẽ nặng tầm 250g.

Công dụng của bơ Booth 8

Bơ Booth 8 là một trong những loại bơ được xếp vào top 1 các loại trái cây mang đến nhiều chất dinh dưỡng và bảo vệ sức khỏe cho người sử dụng. Với hàm lượng chất dinh dưỡng có trong quả sẽ giúp mang đến những công dụng tuyệt vời cho người dùng. Chẳng hạn như:

+ Bơ Booth 8 giúp ngăn ngừa béo phì

Nhiều người thường cho rằng bơ Booth 8 có hàm lượng chất béo cao nên khi ăn bơ sẽ dễ béo và tăng cân. Tuy nhiên đây lại là một ý nghĩ hoàn toàn sai. Bởi bên trong bơ chứa hàm lượng chất béo bão hòa, nhiều chất xơ rất tốt cho cơ thể. Nó có khả năng làm giảm cảm giác đói, giúp no lâu và khiến cho cơ thể không còn cảm giác thèm ăn. Chính việc bị mất đi cảm giác thèm ăn này là cơ hội giúp cho bạn có thể giảm cân hiệu quả.

Đồng thời trong bơ booth 8 hàm lượng chất béo cực kì thấp và lượng Calo cũng không nhiều sẽ giúp cho cơ thể giảm cân. Chất axit oleic có trong quả bơ còn là một chất giúp làm kìm hãm cơn đói tốt nhất. Chất này cũng giúp cho các chất béo có trong cơ thể hoạt động mạnh và làm sản sinh ra nguồn năng lượng hoạt động. Vì vậy việc bổ sung thêm bơ Booth 8 vào thực đơn mỗi ngày sẽ giúp ngăn ngừa được những cơn béo phì đang hoành hành.

+ Bơ Booth 8 giúp mắt sáng khỏe hơn

Trong bơ booth 8 có chứa nhiều chất dinh dưỡng và các loại dưỡng chất, đặc biệt là chất lutein và zeaxanthin. Theo như nghiên cứu thì đây chính là loại hợp chất vô cùng tốt cho đôi mắt. Hợp chất này sẽ giúp làm ngăn ngừa oxy hóa ở mắt, giúp mắt của bạn hạn chế được sự lão hóa.

Việc ăn bơ mỗi ngày sẽ giúp làm ngăn ngừa các bệnh về mắt khi về già. Đối với những người cao tuổi, ăn bơ nhiều sẽ tránh được bệnh đục thủy tinh thể hoặc một số bệnh khác như thoái hóa điểm vàng.

+ Bơ Booth 8 giúp ngăn ngừa đột quỵ

Hàm lượng chất béo tốt trong bơ Booth 8 nhiều khi ăn vào cơ thể sẽ giúp cho hàm lượng cholesterol xấu bị giảm đi. Việc giảm được cholesterol xấu này sẽ giúp cho các mạch máu lưu thông tốt hơn, không còn tình trạng bị tắc nghẽn và giúp làm giảm hẳn tỷ lệ đột quỵ.

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng chỉ cần mỗi ngày ăn một quả bơ booth 8 sẽ giúp đào thải được cholesterol xấu và triglycerides và tăng dần hàm lượng cholesterol tốt cho cơ thể. Do đó để giúp cho cơ thể của bạn tránh được những căn bệnh nguy hiểm khi tuổi cao thì đừng quên sử dụng bơ mỗi ngày.

+ Ngăn ngừa bệnh ung thư hiệu quả

Bên trong của quả bơ Booth 8 có chứa rất nhiều dưỡng chất có lợi. Khi ăn bơ nó sẽ cung cấp cho cơ thể các loại hợp chất giúp làm ngăn ngừa quá trình oxy hóa cũng như là chống viêm một cách hiệu quả. Việc ngăn ngừa oxy hóa này cũng giúp cơ thể tìm và hủy diệt được các tế bào ung thư.

Nếu như bạn ăn bơ thường xuyên thì sẽ giúp hỗ trợ điều trị một số bệnh như bệnh ung thư miệng, bệnh ung thư da, tuyến tiền liệt...

Hướng dẫn cách chọn bơ Booth ngon

Để có được những quả bơ Booth thơm, ngon, chín tới nhằm cung cấp ra thị trường thì cần phải tuân thủ một số nguyên tắc trong thu hoạch. Đối với các thương lái tại Việt Nam thì họ thường chọn mua bơ và thu hoạch bơ vào thời điểm vừa chín tới, từ khâu thu hoạch cho đến khâu bán ra đều phải đảm bảo được thời gian để cho quả bơ được ngon nhất.

Việc bạn ăn phải quả bơ quá chín hoặc quá sống sẽ không được ngon. Vì vậy nên chọn những quả bơ có độ chín vừa phải. Bởi những quả bơ nếu chín quá sẽ có phần thịt bị rục, mềm và làm giảm đi hương vị của trái bơ. Còn đối với những quả bơ bị sượng khi ăn sẽ không cảm nhận được vị thơm ngon và mịn của nó.

Đối với người nông dân thì họ khá là dễ dàng trong việc chọn ra đâu là những trái bơ ngon. Tuy nhiên đây lại là vấn đề khó khăn mà nhiều người tiêu dùng gặp phải. Nếu như không biết cách chọn bơ Booth thì có thể sẽ mua phải những quả bơ không ngon và thậm chí có thể không ăn được. Do đó bạn nên tham khảo về một số cách chọn bơ Booth ngon được chúng tôi giới thiệu dưới đây nhé.

+ Chọn bơ booth ngon dựa vào cân nặng: Thông thường khi chọn bơ Booth thì bạn nên chọn những quả có trọng lượng tầm 350g – 800g. Giá bơ Booth sẽ dao động tầm 40.000 – 150.000 đồng. Tiêu chuẩn chọn bơ Booth đầu tiên là giá và cân nặng phải khoảng 400g.

+ Chọn bơ Booth dựa vào thị giác: Dù cho giống bơ có vỏ sần sùi hay vỏ bóng thì màu sắc của nó vẫn chính là một công cụ để giúp cho chúng ta có thể nhận biết được độ chín của quả bơ là như thế nào. Phần lớn những quả bơ Booth chưa chín sẽ có màu xanh nhạt cho đến màu xanh đậm. Những quả này chắc chắn là chưa thể sử dụng được mà cần phải để có nó tự chín một thời gian. Khi bơ Booth bắt đầu chuyển sang những đốm vàng là dấu hiệu của bơ đang chín. Khi cầm bạn thấy có cảm giác mềm tay là có thể ăn được.

+ Sờ nắn vào quả bơ xem độ mềm như thế nào: Sờ và cảm nhận chất lượng của quả bơ. Sau khi bạn đã dựa vào màu sắc của vỏ để xác định thì có thể dùng tay nhấn nhẹ vào quả bơ xem độ mềm của nó như thế nào. Đối với những quả bơ còn sống thì khi sờ có cảm giác cứng tay. Còn đối với bơ Booth chín ngon, chất lượng khi sử dụng tay ấn nhẹ vào sẽ có cảm giác độ mềm vừa phải. Còn nếu như bạn nhấn vào bơ và thấy cảm giác quá mềm thì chứng tỏ quả bơ này đã chín quá kĩ, như vậy khi ăn sẽ mất hết mùi vị của quả bơ.

Hướng dẫn sử dụng và bảo quản bơ Booth

Nếu như bạn đã biết cách chọn bơ và mua được những quả bơ ngon thì việc bảo quản bơ đúng cách để không bị hỏng và khi ăn cảm nhận được vị ngon của nó là điều khá khó khăn. Mặc dù bơ Booth có thời gian chín và bảo quản lâu nhưng bạn cũng không nên chủ quan mà cần sử dụng và bảo quản nó đúng cách nhất. Do đó bạn cần thực hiện theo một số bước sau:

+ Nên đặt bơ và bảo quản bơ Booth tại vị trí khô ráo và có nhiệt độ thích hợp. Phần lớn các giống bơ Booth sẽ được bảo quản tốt nhất ở nhiệt độ 22 – 25 độ C.

+ Đối với những quả bơ đã chín thì việc để bên ngoài nhiệt độ thường rất dễ khiến cho bơ bị thâm và dễ bị hỏng. Do đó bạn nên để nó trong ngăn mát của tủ lạnh. Bởi nhiệt độ vừa phải sẽ giúp cho quá trình chín của bơ bị hãm lại và giúp bơ chín lâu hơn.

+ Loại bơ Booth được sử dụng trong thương mại phần lớn là những quả xanh, cứng nên sẽ được bảo quản ở các thiết bị làm mát ở 3,3 – 5,6 độ C.

+ Bơ phải để chín đúng cách, tự nhiên. Không sử dụng thuốc kích thích đối với những quả bơ còn xanh.

+ Sau khi được hái xuống thì bơ sẽ chín trong vòng từ một đến 2 tuần ở nhiệt độ phòng. Bạn cũng có thể làm nó chín nhanh hơn thông qua việc đặt cạnh một số loại trái cây khác như táo hoặc chuối. Bởi khí Ethylene bên trong của loại trái cây chín này sẽ là tác nhân giúp kích thích cho quả bơ được chín nhanh hơn.

Một số lưu ý khi ăn bơ Booth

Mặc dù bơ Booth là một trong những loại trái cây mang đến sức khỏe tốt cho cơ thể. Tuy nhiên nếu như bạn lạm dụng nó thì sẽ gây ra một số ảnh hưởng đến sức khỏe. Cụ thể như:

Ăn quá nhiều sẽ gây ra dị ứng

Đối với những người thường có khả năng bị dị ứng với một số loại cao su thì họ cũng sẽ có nguy cơ bị dị ứng khi ăn bơ. Dấu hiệu của việc bị dị ứng khi ăn bơ thường nhức đầu, ngứa, buồn nôn. Nếu như càng ăn nhiều thì càng nguy hiểm đến tính mạng.

Lạm dụng bơ Booth dễ gây tổn thương gan

Bên trong quả bơ có chứa nhiều collagen tốt cho da mặt. Tuy nhiên việc lạm dụng bơ quá nhiều sẽ khiến hàm lượng collagen bị dư thừa và nó sẽ được thải và tích tụ ở gan.

Nhiều collagen tích tụ trong gan sẽ khiến cho gan của bạn bị tổn thương và không được phục hồi chức năng. Do đó bạn nên ăn bơ một cách vừa phải để tốt cho gan hơn.

Bài viết trên là toàn bộ những thông tin về bơ Booth và các loại bơ booth trên thị trường mà chúng tôi muốn giới thiệu đến với các bạn. Hy vọng sau bài viết này sẽ giúp bạn có thể chọn được những trái bơ thơm ngon, bổ dưỡng nhất.

Xem thêm:

• Sổ tay kiến thức về bơ 034 đầy đủ và chi tiết nhất
• Hướng dẫn phân biệt bơ sạch và bơ nhúng thuốc cực chuẩn
• Top 5 cửa hàng bơ sạch chất lượng & uy tín tại TP.HCM