Bản tin Dak Lak

Bất ngờ trước những lợi ích khi ăn lạc hữu cơ mỗi ngày

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại rau củ hữu cơ an toàn cho sức khỏe con người. Trong đó lạc hữu cơ là loại thực phẩm được rất nhiều bà nội trợ sử dụng cho bữa ăn hàng ngày. Vậy lạc hữu cơ mang đến những lợi ích gì? Để có câu trả lời mời bạn theo dõi ngay bài viết dưới đây của chúng tôi.

Lạc hữu cơ là gì?

Lạc hữu cơ là loại lạc được trồng theo quy trình sản xuất rau củ quả hữu cơ và đảm bảo được tiêu chí 6 không. Đó là không chất hóa học, thuốc trừ sâu, không ô nhiễm nguồn đất, nguồn nước tưới, không sử dụng giống đột biến gen, không thuốc diệt cỏ, không chất kích thích tăng trưởng và không chất bảo quản.

Lạc hữu cơ thường có lớp vỏ lụa bên ngoài có màu đậm và hạt sẽ nhỏ hơn so với một số loại lạc thông thường. Lạc có chứa nhiều chất dinh dưỡng và thành phần hóa học như chất béo, protein, các vitamin, carb và loại củ này là nguồn cung cấp dồi dào những loại chất khoáng như biotin, niacin, mangan, folate, đồng, vitamin e, thiamin, magie, photpho và các chất chống oxy hóa như axit coumaric, axit oleic, resveratrol, isoflavone...

Khi ăn lạc thường sẽ giòn hơn có vị ngọt và lâu bị chảy dầu hơn so với một số loại lạc được trồng theo phương pháp thông thường.

Bạn có thể tìm thấy lạc hữu cơ tại các cửa hàng rau củ organic. Ngoài lạc hữu cơ còn có các loại rau củ khác như cà rốt hữu cơ, khoai tây hữu cơ,rau cải hữu cơ,...

Lạc hữu cơ có chứa nhiều chất dinh dưỡng
Lạc hữu cơ có chứa nhiều chất dinh dưỡng

Lợi ích của việc sử dụng lạc hữu cơ hàng ngày

Lạc là một loại hạt vô cùng bổ ích và mang đến cho người dùng những món ăn ngon chế biến từ lạc. Tuy nhiên không chỉ là một loại hạt ngũ cốc giúp cho người dùng ăn ngon miệng mà nó còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe con người. Cụ thể như:

Chống lão hóa sớm

Trong lạc hữu cơ có chứa chất lysine có tác dụng phòng ngừa lão hóa. Nếu như hàng ngày bạn sử dụng một nắm lạc thì sẽ giúp cắt giảm những cholesterol xấu và làm tăng cholesterol tốt có lợi cho sức khỏe.

Tốt cho tim mạch

Hàm lượng chất béo trong lạc hữu cơ nhiều hơn rất nhiều so với những loại lạc thông thường. Do đó nó sẽ có tác dụng cao trong việc bão hòa giúp bảo vệ tim và phòng chống những bệnh có liên quan tới tim mạch. Bên cạnh đó, lạc còn chứa các chất oxy hóa mạnh và điển hình như chất axit oleic.

Những người thường xuyên sử dụng lạc hữu cơ hay những sản phẩm từ loại lạc này thì có thể làm giảm được tỷ lệ mắc bệnh tim mạch của mình xuống dưới 35%. Đối với những phụ nữ mãn kinh thì nên ăn lạc thì có thể giảm tỷ lệ bệnh mạch vành.

Lạc hữu cơ tốt cho tim mạch
Lạc hữu cơ tốt cho tim mạch

Giúp ngăn ngừa ung thư

Trong lạc hữu cơ cũng có chứa chất teta – sitoserol không những giúp chống lại bệnh tim mạch mà còn chống lại ung thư bằng cách ngăn chặn sự phát triển của các tế bào.

Ngoài ra trong Đông Y thì loại hạt này còn có tác dụng bổ tỳ vị, nhuận phế, tiêu đờm và điều hòa khí huyết, tiêu sưng, cầm máu, lợi tiểu, mát họng. Nếu như những ai hay bị mất tiếng hay phù chân, thiếu sữa, huyết áp cao, viêm thận thì có thể sử dụng lạc để chữa.

Giảm cân

Nhiều người cho rằng trong lạc có hàm lượng chất béo và tinh dầu cao sẽ khiến bạn tăng cân. Nhưng loại lạc hữu cơ lại sẽ giúp cho bạn kiểm soát được trọng lượng của cơ thể và ngăn ngừa béo phì một cách rất hiệu quả.

Theo như những chuyên gia dinh dưỡng thì trong lạc hữu cơ sẽ có chứa axit folic và nhiều loại axit không bão hòa đơn béo có tác dụng làm giảm cholesterol trong máu cao. Ngoài ra lạc hữu cơ cũng chứa thêm chất cellulose hữu ích không gây béo phì trong quá trình sử dụng.

Ngăn ngừa sỏi mật

Một lợi ích bất ngờ nữa trong việc ăn lạc thường xuyên mang đến mà rất ít người biết được đó là lạc hữu cơ giúp ngăn ngừa sỏi mật. Theo như nhiều nghiên cứu về lợi ích này đã có số liệu chỉ ra rằng bạn ăn 1 ounce ( tương đương 28 gr) lạc sẽ giúp làm giảm nguy cơ phát triển sỏi mật lên tới 25%.

Tăng cường trí nhớ

Một số nghiên cứu khác cho thấy ăn lạc hữu cơ cũng có thể làm tăng cường sức khỏe cho não. Bởi trong loại hạt này có chứa nhiều vitamin B6, là chất giúp cho não hoạt động bình thường và giúp tăng cường trí nhớ.

Lạc hữu cơ giúp tăng cường trí nhớ
Lạc hữu cơ giúp tăng cường trí nhớ

Tốt cho sinh lý nam giới

Việc ăn lạc thường xuyên đã được nghiên cứu là tốt cho sinh lý ở đàn ông bởi trong lạc có chứa rất nhiều nitric oxide. Đây chính là một thành phần kích thích cho guanylate cyclase phân hủy guanosine triphosphate chuyển thành cyclic guanosine monophosphate.

Những chất này sẽ giúp cho khả năng cương cứng ở nam giới được lâu hơn so với bình thường. Vì vậy nếu đàn ông muốn tăng cường sinh lý thì nên thêm món lạc vào thực đơn hàng ngày của mình.

Lạc hữu cơ rất tốt cho sức khỏe nhưng chúng ta cũng không nên quá lạm dụng nó. Hãy sử dụng đúng cách và đúng liều lượng để mang đến hiệu quả tốt nhất. Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết này.

Xem thêm: