Bật mí cách chọn ổi nữ hoàng ruột đỏ tươi ngon, không bị chát

Ổi nữ hoàng ruột đỏ là một trong những loại trái cây được nhiều gia đình ưa chuộng bởi độ ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Tuy vậy nhưng không phải ai cũng biết cách chọn ổi ngon. Nếu bạn cũng là một trong số đó thì hãy theo dõi bài viết dưới đây.

Đặc điểm nhận biết giống ổi nữ hoàng ruột đỏ

Quả ổi nữ hoàng ruột đỏ khi chọn có dạng cầu tròn mọc theo từng chùm 3 quả một. quả ổi này nhìn to giống như quả ổi ta, trọng lượng mỗi quả khoảng 400g. Quả ổi khi bổ ra có thịt khá dày, ruột đỏ, nhỏ và rất ít hạt. Cắn miếng ổi nữ hoàng ruột đỏ, bạn sẽ cảm nhận được một mùi thơm mát đặc trưng, độ giòn ngọn tự nhiên. Chấm thêm một chén muối ớt nữa là thôi ngon không lối về.

Những lợi ích khi ăn ổi

Ổi là một loại trái cây giàu dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe con người.

Giá trị dinh dưỡng có trong quả ổi

• 36 - 50 calo năng lượng,
• 77 - 86 g nước
• 0,30 - 0,70 mg sắt
• 200 - 400 IU vitamin A
• 200-400 mg vitamin C
• 2,8 - 5,5 g chất xơ tiêu hóa
• 0,9 - 1,0 g protein
• 0,1-0,5 g chất béo
• 0,43 - 0,7 g tro
• 9,5 - 10 g carbohydrate
• 9,1 - 17 mg canxi
• 17 8 - 30 mg phốt pho
• 0,046 mg vitamin B1 (Thiamine)
• 0,03 - 0,04 mg vitamin B2
• 0,6 - 1,068 mg vitamin B3 (Niacin)

Những lợi ích tuyệt vời khi ăn ổi

Bổ sung ổi trong các bữa ăn hàng ngày giúp bạn phòng tránh được nhiều bệnh nguy hiền đến sức khỏe như:

• Tăng cường miễn dịch: Hàm lượng Vitamin C trong bưởi khá cao giúp tăng khả năng miễn dịch. Giúp cơ thể khỏe mạnh, có khả năng chống lại các bệnh nhiễm trùng và mầm bệnh thông thường.
• Giảm nguy cơ ung thư: Các chất lycopene, Vitamin C và các loại polyphenol có tác dụng chống oxy ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư, ngăn chặn sự phát triển của các tế bào gây ung thư vú.
• Phòng ngừa bệnh tiểu đường: Hàm lượng chất xơ cao trong trái ổi sẽ giúp ngăn ngừa sự phát triển của bệnh tiểu đường, cân bằng lượng đường trong máu.
• Giữ cho trái tim khỏe mạnh: Ăn ổi hàng ngày sẽ giúp giảm cholesterol xấu. Đây là một trong những nguyên nhân chính gây ra bệnh tim.
• Giúp cải thiện thị lực: Trong ổi có chứa nhiều vitamin A, chất tác dụng ngăn ngừa giảm thị lực. Hỗ trợ ngăn ngừa bệnh đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng.

Kinh nghiệm chọn ổi nữ hoàng ruột đỏ ngon

Để lựa chọn được những trái ổi tươi ngon, không bị chát, các bạn cần lưu ý đến một số điều sau đây:

Hình dáng và vỏ ổi

Các bạn hãy chọn những trái ổi cầm chắc tay, cân đối hài hòa, không bị méo. Điều này cho thấy đây là một trái ổi ngon, vừa chín tới và chín đều.

Bên cạnh đó, bạn cũng nên chú ý đến vỏ ổi. Những quả ổi nữ hoàng ruột đỏ ngon thường có vân, sần sùi lồi lõm một chút. Ổi có vỏ sần thường sẽ có phần thịt nhiều hơn phần hạt. Còn những quả ổi trơn nhẵn, nhìn mềm mướt, không rắn rỏi thì chất ổi sẽ nhạt, mềm, không giòn, ăn không ngon. Bạn không nên mua những trái ổi bị dập, có đốm đen, bị trầy xước nhiều hay những quả bị héo.

Màu sắc quả ổi

Quả ổi ngon là quả ổi vừa chín tới, có màu xanh nhạt ngả vàng nhẹ, khi ăn rất giòn và ngọt. Đối với giống ổi nữ hoàng ruột đỏ, khi chín quả sẽ có màu xanh nhạt, hơi sần sùi. Đây là dấu hiệu của những quả ổi vừa chín tới, ăn sẽ rất ngon. Bạn không nên chọn những quả ổi màu xanh quá đậm, chưa có ánh vàng. Nó là biểu hiện của những quả ổi chưa đủ độ chín, ăn sẽ có phần cứng và chát.

Nếu bạn muốn ăn ổi mềm hơn thì có thể chọn những quả ổi có vỏ ngoài vàng hơn. Nhưng không nên chọn ổi vàng quá, ổi sẽ mềm nhũn và có độ chua nhẹ.

Trọng lượng, độ cứng của ổi

Khi mua ổi nữ hoàng ruột đỏ, bạn hãy cầm quả ổi lên lượng trong tay. Bạn hãy chọn những quả ổi khi cầm lên có cảm giác nặng và chắc tay. Đây sẽ là những quả ổi ngon, ngọt và nhiều nước. Không nên chọn những quả nhẹ, hơi mềm, những quả này quá chín, quá nhũn hoặc đã bị mất nước ăn sẽ không ngon.

Cuống và lá quả ổi

Các bạn hãy chọn những quả ổi vẫn còn cuống tươi, mềm và lá xanh. Đây là cách giúp bạn nhận biết ổ mới hái hay để lâu rồi. Bởi những quả ổi mới hái ăn sẽ ngon và giòn hơn. Hãy ưu tiên những quả ổi có phần thịt gần cuống đã nở và hơi chín vàng.

Trên đây là một số kinh nghiệm chọn ổi nữ hoàng ruột đỏ ngon mà chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn. Mong rằng những thông tin chúng tôi cung cấp thực sự hữu ích, giúp bạn lựa chọn được những trái ổi tươi và ngon nhất.

Xem thêm:

• Đặc điểm, giá trị dinh dưỡng và cách trồng ổi tím Malaysia
• Kinh nghiệm trồng các loại cam sành mang lại giá trị kinh tế cao
• Các loại bưởi da xanh đang được ưa chuộng nhất hiện nay