Tham quan 4 vườn rau hữu cơ Organic đẹp nhất Việt Nam

Trồng rau hữu cơ hiện đang là một trong những điều vô cùng cần thiết trong cuộc sống ngày nay. Một vườn rau hữu cơ sạch sẽ giúp tiết kiệm chi tiêu cho gia đình và đảm bảo chất lượng các loại rau củ trong từng bữa cơm. Chúng ta hãy cùng tham quan 3 vườn rau hữu cơ Organic đẹp nhất Việt Nam nhé.

Tiêu chí của một vườn rau hữu cơ sạch

Một vườn rau hữu cơ Organic đạt tiêu chuẩn cần phải đáp ứng đầy đủ được những tiêu chí cơ bản sau đây.

Đất trồng và nguồn nước trồng rau

Đất trồng và nguồn nước trồng rau là hai nhân tố ảnh hưởng lớn tới chất lượng của vườn rau organic. Do đó khi làm vườn rau hữu cơ organic thì người trồng cần phải kiểm soát kỹ hai yếu tố này.

Đầu tiên đất được ưu tiên chọn lựa để trồng rau là đất sạch tribat và giàu chất dinh dưỡng. Đất đã được xử lý và loại bỏ hết các mầm bệnh gây hại cho cây. Đồng thời đất trồng rau cần phải đảm bảo được độ tơi xốp và thoáng nước cho rễ của cây có thể phát triển và hấp thu chất dinh dưỡng.

Tiếp theo nguồn nước được sử dụng để trồng và chăm sóc rau hữu cơ phải là nước sạch. Không sử dụng nguồn nước bị ô nhiễm, nước từ nhà máy, xí nghiệp, công nghiệp chưa qua xử lý để tưới cho rau.

Không sử dụng các giống cây trồng biến đổi gen

Hiện nay chưa có một nghiên cứu nào có thể chứng minh rằng biến đổi gen sẽ gây hại cho sức khỏe. Tuy nhiên để có thể đảm bảo cho khách hàng của mình thì tại các vườn rau hữu cơ sẽ không sử dụng các giống cây trồng biến đổi gen.

Không sử dụng thuốc diệt cỏ

Tại mỗi vườn rau thì cỏ dại là thành phần luôn xuất hiện và chúng tranh dinh dưỡng với luống rau hữu cơ. Do đó bạn cần phải trị cỏ dại để đảm bảo đủ chất dinh dưỡng cho sự phát triển của các loại rau.

Phương pháp để diệt cỏ an toàn và được các kỹ sư chuyên sử dụng đó là trồng luân canh cây trồng và nhổ cỏ. Tuyệt đối không phun thuốc diệt cỏ và mọi công việc đều được thực hiện bằng biện pháp thủ công.

Phòng trừ sâu bệnh hại bằng sinh học

Phòng trừ sâu bệnh trong trồng rau hữu cơ là điều mà được rất nhiều người quan tâm. Tại các vườn rau hữu cơ sẽ không sử dụng những chất độc hại, thuốc trừ sâu bệnh hại cho rau mà người ta sẽ ứng dụng những phương pháp phòng trừ sâu bệnh bằng sinh học.

Các phòng trừ sẽ được ứng dụng nhờ vào việc sử dụng những phương pháp thân thiện với môi trường như theo dõi, phòng trừ bệnh sớm, làm nhà lưới, nhà màng, sử dụng các dung dịch từ tự nhiên như gừng, tỏi, ớt hay sử dụng các loại bẫy côn trùng...

Những cách làm này rất thân thiện với môi trường và an toàn cho người sử dụng. Nó sẽ giúp cho vườn rau hữu cơ luôn xanh tốt và cho năng suất, chất lượng tốt nhất.

Tận dụng phân bón hữu cơ

Loại phân bón được dùng trong vườn rau hữu cơ đó là phân bón hữu cơ. Đây là loại phân có chứa nhiều chất dinh dưỡng đa – trung – vi lượng tốt cho các cây rau.

Phân bón hữu cơ được làm từ những loại chất thải tự nhiên như thân cây, lá cây và chất thải động vật... Do đó bạn có thể yên tâm sử dụng rau sạch tại vườn rau hữu cơ mà không còn phải lo lắng về chất lượng và độ an toàn.

Đội ngũ kỹ sư chăm sóc, bảo dưỡng có nhiều kinh nghiệm

Tại những vườn rau sạch organic sẽ có một đội ngũ kỹ sư, nhân viên dày dặn kinh nghiệm trồng rau hữu cơ. Họ sẽ có những kỹ năng và kiến thức sâu rộng về việc trồng và tạo ra một vườn rau sạch, đảm bảo chất lượng.

Một số vườn rau hữu cơ Organic đẹp tại Việt Nam

Trong tình trạng thực phẩm hóa chất ngày càng tràn lan thì việc cung cấp thực phẩm sạch là thực sự cần thiết. Tận dụng vị trí tự nhiên, điều kiện khí hậu, đất đai phì nhiêu cùng sự phát triển của công nghệ thì tại Việt Nam đã có rất nhiều vườn rau hữu cơ sạch và chất lượng. Những vườn rau này sẽ có các quy mô vừa, nhỏ và lớn khác nhau. Chúng ta hãy cùng khám phá nhé.

Trang trại rau Organic thuộc xã Xuân Thọ, thành phố Đà Lạt

Trang trại rau Organic thuộc công ty Liên doanh Organik Dalat, thuộc thôn Đa Thọ, xã Xuân Thọ, Đà Lạt. Đây là một trong những vườn rau hữu cơ có quy mô lớn nhất nhì Đà Lạt với diện tích lên tới 5ha và được trồng hơn 100 loại rau củ quả khác nhau. Những loại rau, củ quả tại đây đều được trồng theo phương pháp hữu cơ, không sử dụng hóa chất nên chắc chắn sẽ đảm bảo sạch sẽ và an toàn. Bạn có thể chế biến salad hay những món ăn sống ngay tại vườn trồng.

Ngoài ra nếu như đặt chân tới đây tham quan bạn còn được tìm hiểu về phương pháp trồng trọt hữu cơ và được chủ vườn chia sẻ. Trang trại rau Organic là nơi cung cấp rau sạch cho nhiều cửa hàng rau sạch tại Thành phố Hồ Chí Minh.

Đến với vườn rau hữu cơ này bạn vừa được xem người dân trồng, chăm sóc, thu hoạch rau lại còn được tham quan, chụp ảnh cùng những vườn rau vô cùng xanh mát.

Vườn rau hữu cơ Trại Mát, thành phố Đà Lạt

Trại Mát cách trung tâm thành phố Đà Lạt khoảng tầm 7km nằm tại vị trí phường 11, thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng. Đây là một khu vực trồng nông sản với trữ lượng lớn, chuyên cung cấp rau củ quả cho khắp các tỉnh thành trong cả nước và đáp ứng, phục vụ xuất khẩu. Tại đây có những thửa ruộng bậc thang trồng rau nối tiếp nhau với một màu xanh mướt vô cùng bắt mắt.

Đến với Trại Mát bạn sẽ được tìm hiểu về những vườn rau hữu cơ với rất nhiều loại khác nhau, được thỏa sức chụp ảnh và hòa mình vào thiên nhiên với màu xanh của rau, của trời và màu trắng của mấy. Đây chắc chắn sẽ là một vườn rau hữu cơ Organic hấp dẫn du khách và để lại những ấn tượng khó quên nhất trong lòng mỗi người đến tham quan.

Vườn rau hữu cơ của vợ chồng anh Nguyễn Bá Trình tại Sài Gòn

Trong thời gian cách ly xã hội, vợ chồng anh Nguyễn Bá Trình sinh sống tại huyện Bình Chánh, thành phố Hồ Chí Minh đã dọn sạch rác và cây cỏ trong mảnh đất với diện tích 273 m2 của gia đình và cải tạo thành một vườn rau hữu cơ với hơn 40 loại rau củ khác nhau.

Gia đình anh đã thực hiện trồng rau hữu cơ theo đúng quy trình và công đoạn bón phân cho đất, sử dụng phân dê, xơ dừa, trấu và đất đỏ được anh làm rất kỹ và đem phơi nắng trong 10 ngày.

Vốn dĩ xuất thân từ dân xây dựng nên tất cả những khâu thiết kế, thi công đều được anh làm rất chỉn chu. Khu vườn của vợ chồng anh không chỉ có luống rau mà có thêm nhà sàn, hồ cá... Chúng được kết hợp với nhau và trông giống như một khu sinh thái miệt vườn thu nhỏ giữa Sài Gòn.

Nếu đến tham quan vườn rau sinh thái này bạn sẽ được hòa mình vào cuộc sống thôn quê ngay giữa thành phố và được ngắm nhìn những vườn rau vô cùng tươi xanh với rất nhiều loại rau khác nhau.

Vườn rau hữu cơ Happy Vegi

Sau nhiều năm nghiên cứu, đầu tư công sức thử nghiệm và chuẩn hóa quy trình trồng rau dựa trên phương pháp canh tác hữu cơ thì đến nay vườn rau này đã đạt tổng diện tích gần 30.000 m2 và được phân bố tại Thành phố Hồ Chí Minh, Măng Đen – Kon Tum và Bà Rịa Vũng Tàu. Hệ thống vườn rau hữu cơ đã đi vào ổn định sản xuất với hơn 30 loại rau củ quả và các trái cây theo mùa.

+ Happy Vegi ở Tân Sơn

Tại vườn Happy Vegi ở Tân Sơn, Hồ Chí Minh sẽ có diện tích lên tới 5000m2, trồng được khoảng 20 loại rau ăn lá và rau ăn quả nhiệt đới như rau muống, rau cải, mướp hương, bí đao... Đặc biệt tại khu vườn này sẽ có khu vực dành riêng cho việc giáo dục và thực hành nông nghiệp hữu cơ. Vườn có mở cửa tất cả các ngày trong tuần.

+ Happy Vegi – Măng Đen Kontum

Đây là khu vườn rộng nhất của hệ thống Happy Vegi với tổng diện tích lên tới 18.000 mét vuông và được bao quanh bởi rừng thông. Vườn được tọa lạc ngay tại thị trấn Măng Đen, huyện Kon – Plong tỉnh Kontum. Với khí hậu mát mẻ, trong lành cùng nhiệt độ thích hợp giao động trong khoảng 20 độ C đây chính là điểm thích hợp cho việc trồng các loại rau củ quả ôn đới như bông cải, xà lách, tần ô, cà rốt, dâu tây... Ghé thăm vườn Happy Vegi tại Măng Đen thì bạn sẽ được thưởng thức đặc sản đó là dâu tây thơm và ổi tứ quý.

+ Vườn Happy Vegi – Bà Rịa Vũng Tàu

Khu vườn trồng rau củ quả hữu cơ với diện tích rộng 10.000 mét vuông, đất đai màu mỡ nằm tại thị trấn Ngãi Giao, huyện Châu Đức tỉnh Bà Rịa Vũng Tàu. Ngoài trồng các loại rau thì trong vườn còn trồng thêm nhiều loại cây ăn trái nhiệt đới xen canh như đu đủ, chuối, bơ, xoài, mít, sầu riêng... Tầng thấp sẽ được trồng xen các loại rau bò trên mặt đất như rau khoai lang, rau ngót nhật.

Vườn rau hữu cơ 6 không của nữ thạc sĩ Thành phố Hồ Chí Minh

Chị Nguyễn Quỳnh Viên quận Bình Tân Thành phố Hồ Chí Minh đã dành phần lớn thời gian của mình cho khu vườn rau hữu cơ với hơn 3000 m2 gồm giàn bầu, bí, mướp và các loại cây ăn lá xanh tươi. Để có được tiêu chí “sáu không“ cho vườn rau của mình nữ thạc sĩ đã nỗ lực nghiên cứu và thử nghiệm từ năm 2010.

Chị Viên phòng bệnh cho rau bằng vi sinh, không sử dụng thuốc trừ sâu và diệt cỏ. Như vậy rau sẽ hấp thụ được chất dinh dưỡng sẽ khỏe mạnh và có sức đề kháng với sâu bệnh. Ngoài ra chị cũng sử dụng ký sinh bám vào trứng sâu và kết hợp thêm các loại thực phẩm thiên nhiên để ngừa ốc sen hay các loài sâu hại khác.

Đối với đất và nước chị sẽ đem mẫu đi kiểm tra và loại bỏ chỉ số kim loại nặng, hóa chất tồn dư trong đất không vượt quá ngưỡng cho phép của bộ Nông nghiệp. Đối với những cây khi ươm mầm xong và mang ra vườn trồng thì thường sẽ bị đứt rễ. Việc sử dụng thuốc kích thích tăng trưởng sẽ giúp cho cây bén rễ xuống đất nhanh hơn. Nhưng chị Viên lại không dùng đến thuốc kích thích mà ngay cạnh vườn rau chị sẽ dựng nên một nhà ươm nhỏ, trồng cây trong bầu đất rồi chuyển nó ra vườn.

Chị Viên tận dụng những lá rau vàng, cỏ để kết hợp vi sinh tạo thành loại phân bón tự nhiên. Chị cũng ủ thêm phần bò, phân ruồi giấm với quy trình sản xuất hoàn toàn hữu cơ.

Quy tắc thứ năm mà chị Viên áp dụng đó là không sử dụng giống biến đổi gen. Với giống địa phương, năng suất mặc dù có thấp hơn những ưu điểm của nó sẽ kháng bệnh tốt. Đối với những loại rau ăn lá thì trước khi đem về trồng chị sẽ đem thử nghiệm GMO tại đại học nông lâm Thành Phố Hồ Chí Minh.

Sau khi thu hoạch thì chị Viên sẽ sơ chế ngay tại luống, giữ trong khay phủ khăn ấm và sáng sớm đóng gói và phân phối đến các cửa hàng rau sạch và người tiêu dùng. Đây là nguyên tắc sáu không cuối cùng.

Vườn rau của chị Viên cũng mở cửa 24/24h đón tiếp khách tham quan, những tình nguyện viên quốc tế hay các buổi giáo dục về nông nghiệp sạch dành cho học sinh.

Một số ý tưởng thiết kế vườn rau hữu cơ tại nhà

Nếu bạn đang có ý định tự thiết kế một vườn rau hữu cơ sạch, đảm bảo cho những bữa cơm an toàn và chất lượng cho mái ấm nhỏ bé nhà mình thì bạn đừng bỏ qua một số ý tưởng thiết kế dưới đây.

Thiết kế vườn rau hữu cơ cho diện tích nhỏ

Với những ai chỉ có diện tích khá hạn chế và thích trồng mỗi thứ một ít thì nên thiết kế theo hình thức dưới đây. Chỉ với một vài khuôn gỗ nhỏ xinh là bạn đã có thể khoanh vùng được các loại cây xanh mà mình muốn trồng. Những khung gỗ này rất hữu ích cho việc giữ cho tổng thể của vườn rau trồng được thon gọn hơn và phân chia rau hợp lý. Đồng thời cũng sẽ giúp bạn có thể kiểm soát được công việc làm vườn thêm dễ dàng hơn.

Trồng rau hữu cơ trong nhà kính

Nếu như bạn sợ các loại sâu bọ thì việc trồng rau trong nhà kính sẽ là một cứu tinh cho bạn. Tuy nhiên cách trồng này sẽ có chi phí đầu tư khá cao và chúng chiếm diện tích khu vườn khá lớn.

Vì vậy những ai có diện tích đất rộng thì hãy nên tham khảo theo cách trồng này nhé.

Trồng rau hữu cơ bằng chậu treo hoặc tháp hữu cơ

Đây là một cách làm đơn giản, dễ trồng và ít tốn diện tích. Chỉ cần một mảnh vườn tường là bạn cũng có thể thỏa sức đam mê trồng trọt.

Những tháp rau hữu cơ sẽ giúp cho bạn trồng được đa dạng nhiều loại rau. Nó có rất nhiều tầng trồng và mỗi tầng bạn có thể trồng được một loại rau khác. Đồng thời ý tưởng làm vườn rau bằng tháp rau hữu cơ này cũng không đòi hỏi phải nắm những kỹ thuật dinh dưỡng, chăm tưới phức tạp như những phương pháp khác. Đồng thời nó sẽ mang đến sự gọn nhẹ, tiện lợi và năng suất cho người trồng.

Các bước xây dựng vườn rau hữu cơ

Để làm ra một vườn rau hữu cơ đạt tiêu chuẩn thì đòi hỏi người trồng phải chuẩn bị kỹ càng trong từng công đoạn, nhất là đối với những người chưa có kinh nghiệm. Dưới đây là 7 bước xây dựng vườn rau hữu cơ cơ bản và mang đến khởi đầu may mắn cho bạn.

Thiết kế mục tiêu cho vườn rau hữu cơ của bạn

Bạn cần phải đặt ra một mục tiêu rõ ràng cho khu vườn rau hữu cơ của chính mình. Mục tiêu cần phải sát với thực tế và cần phải dành thời gian để có thể tìm hiểu kỹ lưỡng các công đoạn, quy trình và nên bắt đầu thực hiện với những mô hình nỏ và đơn giản. Không nên vượt quá tầm kiểm soát của bản thân.

Chọn nơi trồng và cây trồng phù hợp

Bạn nên đặt ra câu hỏi nơi nào là nơi tốt nhất để đặt vườn rau. Cần ưu tiên chọn khu vực làm vườn tránh xa ô nhiễm và cần kiểm định mức độ an toàn của đất đai và nguồn nước. Nên ưu tiên chọn những khu vườn có độ dốc vừa phải sẽ giúp cho cây hấp thụ ánh sáng tốt vừa đọng lại nước và thoát nước vào mùa mưa, tránh được tình trạng cây ngập úng. Nghiên cứu thật kỹ về hướng gió và ánh sáng của khu vườn.

Chọn đất và giống

Đối với đất cần chọn đất không bị ô nhiễm, không có độc tố và đầy đủ chất dinh dưỡng, độ xốp. Còn chọn giống nên chọn mua tại nơi uy tín và không sử dụng hạt giống biến đổi gen.

Học cách làm phân bón hữu cơ

Vườn rau hữu cơ sẽ nói không với phân bón hóa học. Do đó bạn hãy tìm hiểu và học cách làm phân hữu cơ cho khu vườn.

Thiết lập hệ thống tưới tiêu

Đây là một yếu tố vô cùng quan trọng. Bạn cần đảm bảo độ sạch của nguồn nước bằng cách mang đi thử nghiệm. Nên lắp đặt hệ thống các vòi phun, bao gồm các phun sương dành cho cây ươm mầm, vòi trực tiếp vào rễ cho các cây trưởng thành.

Có biện pháp phòng trừ sâu bệnh

Vườn rau hữu cơ sẽ không sử dụng các biện pháp phòng trừ sâu bệnh có liên quan đến hóa chất. Vì vậy bạn hãy cố gắng học cách phòng sâu bệnh càng sớm càng tốt.

Nắm rõ kỹ thuật trồng trọt và chăm sóc

Việc nắm rõ kỹ thuật liên quan đến trồng trọt và chăm sóc sẽ giúp cho cây trồng của bạn sinh trưởng và phát triển tốt, cho năng suất cao hơn.

Với những thông tin trên đây chắc hẳn đã giúp các bạn có thêm hiểu biết về vườn rau hữu cơ và nắm được địa chỉ những vườn rau sạch organic nổi tiếng tại Việt Nam. Chúc các bạn có dịp đến tham quan và trải nghiệm những vườn rau này sớm nhất.

Xem thêm:

• Tự làm thùng ủ rác hữu cơ & cách làm đất trồng rau trong thùng xốp
• Cách làm đất trồng rau trong thùng xốp đúng tiêu chuẩn
• Bảo vệ môi trường và phát triển chăn nuôi với chế phẩm sinh học